Urucum eco

4,95 €/ 50 gramos

Origen

Brasil

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Descripción

El Urucum o Achiote es un árbol  de origen amazónico. Tradicionalmente se ha utilizado por los indígenas como protector solar, como colorante ritual y para combatir la inflamación de la próstata. El color rojo intenso de la semilla se debe a la presencia de la bixinay norbixina, unos antioxidantes muy potente similares al betacaroteno de las zanahorias. Una vez incorporados al organismo estimulan la producción de melanina, facilitando un bronceado más homogéneo y saludable, con menos exposición solar. También aporta oligoelementos  como magnesio, zinc, selenio y cobre.

Es muy rico en provitamina A y antiradicales, por lo que puede ser un buen aliado para prevenir el envejecimiento cutáneo.

El achiote en polvo se utiliza ampliamente como colorante natural y como especia en la gastronomía sudamericana, y también para la elaboración de cosméticos.

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL Y ALÉRGENOS

Alérgenos

No

 

Composición

Urucum

 

Información nutricional (por 100 gr)

Energía: 54 Kcal

Grasas: 14,3 gr (de las cuales saturadas 0,3 gr)

Hidratos de carbono: 19,9 gr (de los cuales azúcares 5,4 gr)

Fibra: 48 gr

Proteínas: 12,20 gr

Sal: –