Tajine

2,55 €/ 50 gramos

Origen

Marruecos

2,55 €/ 50 gramos

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Descripción

La mezcla tajine está compuesta por ras el hanout, cúrcuma, cilantro, baya rosa, jengibre, comino, canela y combava.  Su aroma a especias dulces con delicadas notas a limón evoca  su origen bereber.

El tajine, típico de la gastronomía del norte de áfrica, es un recipiente de barro donde se estofan los ingredientes del guiso. Está cubierto con una tapa cónica que evita que estos ingredientes se sequen. La mezcla tajine, infusionada con el jugo de cocción, realzará el aroma y sabor de cualquier protagonista de este guiso tradicional, como pollo, cordero, ternera, pescados, cuscús, verduras, etc.