Harina de Algarroba Eco

9,20 € / Kilogramos

Origen

España

9,20 € / Kilogramos

Limpiar

Descripción

Harina de algarroba de cultivo ecológico. Esta harina se elabora mediante la molienda de las vainas del algarrobo; un árbol de la familia de las leguminosas, original de la cuenca mediterránea, muy resistente a la sequía.

La harina de algarroba es muy rica en azúcares naturales, y por tanto es un alimento energético apto para deportistas. Aporta altas cantidades de hierro, de calcio, y de potasio, y de varias vitaminas del grupo B, y vitamina A. Otra característica de la algarroba es su alto contenido en dos fibras solubles de probados efectos saludables; los mucílagos y la pectina. No contiene gluten. Tradicionalmente se ha usado para paliar problemas digestivos. De la algarroba se extrae también el garrofín, un polisacárido natural muy empleado como espesante y gelificante en la industria alimentaria.

De color marrón intenso, y sabor muy dulce parecido al cacao, se utiliza en repostería como sustituto de este o del chocolate ,ya que aporta muchas menos grasas, un tercio de sus calorías, y no precisa añadir azúcar adicional; Así, se puede incluir en la misma proporción en la que añadiríamos el cacao en helados, galletas, cremas, rellenos, pasteles, o para tomarlo con leche caliente en el desayuno.

Envíos y entregas

Envío Gratuito
Te enviaremos tu pedido sin coste alguno, si el importe de tu comprar es igual o superior a;
- 60€ si tu dirección de envío está dentro de las provincias de Madrid o Barcelona.
- 90€ si tu dirección de envío está situada fuera de estas provincias.
- 120€ si tu dirección de envío está situada en Baleares.

Entregas
El plazo de entrega será de 48 a 72 horas laborales (de lunes a viernes no festivos). En entregas en las Islas Baleares, el plazo será de 72 a 96 horas laborables.

Recogida en tienda
Si deseas recoger tu pedido en tienda, indícanos en cual de ellas prefieres hacerlo. (Aparecerá esta opción en la página “Finalizar Compra”). Te avisaremos cuando el pedido este listo para su recogida en la tienda de tu elección.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL Y ALÉRGENOS

Alérgenos

No

 

Composición

Algarroba

 

Información nutricional (por 100 gr)

Energía: 286 Kcal

Grasas: 0,48 gr (de las cuales saturadas 0,12 gr)

Hidratos de carbono: 44 gr ( de los cuales azúcares 30 gr)

Fibra: 43,6 gr

Proteínas: 4,61 gr

Sal: –