Curry Shichimi Togarashi

5,65 €/ 50 gramos

Origen

Japón

5,65 €/ 50 gramos

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Descripción

La mezcla Shichimi Togarashi significa literalmente ají de 7 sabores. Shichi  se refiere al número siete y togarashi al ají en japonés. Es un condimento muy utilizado en la cocina tradicional japonesa.

Este llamativo curry  está compuesto por pimienta de cayena, semillas de amapola, naranja deshidratada molida, semillas de sésamo, bayas de Sansho, jengibre y alga nori. El sabor es una original combinación de toques afrutados, marinos, y picantes.

En la cocina japonesa, el sichimi togarashi es un condimento muy versátil utilizado en sopas miso y de fideos, vegetales, arroz blanco, brochetas de pollo Teriyaki, y pescados. También se añade a marinadas, y a tempuras.