Llavors de Lli Daurat Eco

7,05 € / Quilograms

Origen

Xina

7,05 € / Quilograms

Neteja

Descripció

Tant les llavors de lli daurat com el marró es caracteritzen per posseir una altíssima quantitat de mucílags, fibra diària soluble. També són la font més rica que es coneix d’àcids grassos Omega3, pel que són molt recomanables per a dietes de reducció de colesterol i prevenció de malalties cardiovasculars i de l’aparell digestiu. Una altra singularitat d’aquestes llavors és el seu alt contingut en una altra fibra amb efecte antioxidant, els lignans, l’efecte anti-cancerigen dels quals està sent estudiat.

Es poden prendre barrejades amb sucs de fruites, iogurt, salses, amanides, o afegides a bescuits, magdalenes i galetes. És convenient de triturar-les prèviament amb un molinet de cafè, per millorar la seva digestibilitat i conservar tot el seu valor nutricional.