Sal ahumada vikinga

3,16 €/ 100 gramos

Origen

Alemania

3,16 €/ 100 gramos

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Descripción

Esta mezcla de sal ahumada vikinga combina sal ahumada, cebolla, dextrosa, cúrcuma, y pimienta negra. Parece ser que los vikingos ya ahumaban con diversas maderas la sal obtenida tras una primera evaporación, y esta tradición se ha recuperado recientemente en Escandinavia.

La sal ahumada vikinga, delicada y fuerte a la vez, aporta su intenso aroma ahumado a verduras y carnes a la plancha, huevos, platos de patatas, pescados al vapor, aliños y vinagretas. Forma una combinación especialmente buena con pescados grasos, como el salmón.