Levadura Nutricional Eco
2,38 € / 50 gramos
Origen
Alemania
2,38 € / 50 gramos
Descripción
Levadura nutricional en escamas proveniente de harina de arroz de cultivo ecológico. La levadura nutricional es incapaz de alimentar hongos, y de producir fermentación: por ello se consume como suplemento alimenticio, y no puede utilizarse para la elaboración de pan. Este superalimento es muy rico en proteínas (contiene todos los nueve aminoácidos esenciales), en vitaminas del grupo B, y en minerales traza. Por ello constitute una excelente fuente de estos nutrientes, especialmente en dietas vegetarianas y veganas. También es una buena fuente de fibra y de antioxidantes.
El sabor de levadura nutricional es agradable, recuerda a frutos secos y a queso. Por ello, puede sustituir a este ingrediente espolvoreada en pastas, sopas, verduras, salsas, etc, a los que además aporta textura y espesor.
Contiene sal marina. Sin gluten.
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INFORMACIÓN NUTRICIONAL Y ALÉRGENOS
Alérgenos
No
Composición
Levadura nutricional de harina de arroz, sal marina
Información nutricional (por 100 gr)
Energía: 320 Kcal
Grasas: 5 gr (de las cuales saturadas 1,4 gr)
Hidratos de carbono: 29 gr (de los cuales azúcares 5 gr)
Fibra: 17 gr
Proteínas: 31 gr
Sal: 6 gr
