Lenteja Castellana
4,95 € / Kilogramos
Origen
Castilla y León
Cocción
Cazuela 50 min. Olla presión 15 min. Olla super rápida 4 min.
4,95 € / Kilogramos
Descripción
La lenteja castellana presenta un grano de gran tamaño, con forma lenticular, y de color verde claro, con algunos granos más oscuros. Tiene la piel muy fina, destacando por su ternura y por su sabor suave, además de por su excelente cochura en cualquier tipo de agua. Posee un alto contenido en proteínas, hidratos de carbono, fibra, minerales, vitaminas A, C, E y varias del grupo B, y numerosos antioxidantes. Estofadas, guisadas, o como guarnición son las lentejas más populares y versátiles de las consumidas en nuestro país.
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INFORMACIÓN NUTRICIONAL Y ALÉRGENOS
Alérgenos
No
Composición
Lenteja
Información nutricional (por 100 gr)
Energía: 350 Kcal
Grasas: 0,76 gr
Hidratos de carbono: 56,41 gr
Fibra: 4,38 gr
Proteínas: 24,98 gr
Sal: –
