Gluten de Trigo
12,00€ / Kilogramos
Origen
Unión Europea
12,00€ / Kilogramos
Descripción
El gluten de trigo representa un 80 % de las proteínas del trigo y está compuesto por las proteínas gliadina y glutenina. Este gluten en polvo se obtiene a partir de la harina de trigo, lavando el almidón. Es responsable de la elasticidad de la masa de harina, y confiere consistencia y esponjosidad a panes y masas horneadas. El gluten de trigo en polvo puede añadirse a cualquier harina para conseguir panes y masas más jugosas.
Es un ingrediente fundamental en la cocina vegetariana y macrobiótica, ya que es la base para el seitán, de alto contenido protéico
Envíos y entregas
Envío Gratuito
Te enviaremos tu pedido sin coste alguno, si el importe de tu comprar es igual o superior a;
- 60€ si tu dirección de envío está dentro de las provincias de Madrid o Barcelona.
- 90€ si tu dirección de envío está situada fuera de estas provincias.
- 120€ si tu dirección de envío está situada en Baleares.
Entregas
El plazo de entrega será de 48 a 72 horas laborales (de lunes a viernes no festivos). En entregas en las Islas Baleares, el plazo será de 72 a 96 horas laborables.
Recogida en tienda
Si deseas recoger tu pedido en tienda, indícanos en cual de ellas prefieres hacerlo. (Aparecerá esta opción en la página “Finalizar Compra”). Te avisaremos cuando el pedido este listo para su recogida en la tienda de tu elección.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL Y ALÉRGENOS
Alérgenos
Gluten
Composición
Trigo
Información nutricional (por 100 gr)
Energía: 405 Kcal
Grasas: 6,5 gr (de las cuales saturadas menos de 1,3 gr)
Hidratos de carbono: 7,8 gr ( de los cuales azúcares menos de 1,2 gr)
Fibra: 0,9 gr
Proteínas: 80 gr
Sal: 0,04 gr
