Pimienta tres penja

4,85 €/ 50 gramos

Origen

Camerún

4,85 €/ 50 gramos

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Descripción

Piper nigrum

Mezcla compuesta por las 3 pimientas penja. Estas tres bayas, cosechadas a mano en diferentes estados de madurez, tiene características únicas, ya que el árbol de la pimienta penja sólo crece en las tierras volcánicas de Camerún. Así, la pimienta negra adquiere un aroma complejo a incienso y a cuero, y un sabor acidulado potente. La pimienta blanca aporta aromas frescos, mentolados, y alcanforados, y la verde sus notas frescas a hierba.

Una combinación equilibrada y versátil, que nos permite disfrutar de estas tres variedades pimienta con denominación de origen, en un solo toque.