Nuez con Cáscara California

7,40 € / Kilogramos

Origen

USA

7,40 € / Kilogramos

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Descripción

La nuez con cáscara california se cosecha mayoritariamente en la región de Napa, en California, la zona con mayor producción de nuez del mundo. Es una nuez de sabor muy suave, y de tamaño de grano medio a grande. La cáscara, que se parte con facilidad a pesar de su dureza, es cónica, muy achatada en el fondo; como curiosidad, es la única nuez que se puede sujetar de pié. El color muy claro de la cáscara es debido a que esta se blanquea, un procedimiento habitual en este estado americano.