Lima Amarilla Seca

10,45 €/ 50 gramos

Origen

Irán

10,45 €/ 50 gramos

Limpiar

Descripción

Citrus aurantifolia

la lima amarilla seca, o lima salvaje de Irán,  es un ingrediente habitual de las cocinas persa e iraquí.

El secado de la lima amarilla es natural y no requiere intervención humana. Se realiza directamente en el árbol, bajo el efecto del sol, y así estas limas adquieren un color marrón en el exterior, mientras que se va oscureciendo en el interior. Las limas amarillas aportan sutiles notas cítricas a casi cualquier plato, tanto salado como dulce.Se puede utilizar enteras añadiendo al liquido de cocción de cualquier guiso, o rallada y espolvoreadas sopas, ensaladas, postres, etc.

Cada unidad pesa entre 3 y 4 gramos.

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL Y ALÉRGENOS

Alérgenos

No

 

Composición

Lima