Garbanzo Pelado y Partido
6,65 €/ Kilogramo
Origen
Salamanca
Cocción
1 hora
6,65 €/ Kilogramo
Descripción
A este garbanzo pelado y partido en mitades se le ha retirado la piel, lo cual redunda en una mejor asimilación por aquellas personas que presentan cierta intolerancia a las legumbres.
El garbanzo pedrosillano pelado es perfecto para hacer cremas y purés con esta legumbre, ya que su textura es muy fina. También puede utilizarse para hacer un hummus de consistencia más suave y cremosa.
El garbanzo pelado y partido se utiliza, además, en numerosas recetas de la cocina india. Al carecer de piel, no necesita remojo previo.
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INFORMACIÓN NUTRICIONAL Y ALÉRGENOS
Alérgenos
No
Composición
Garbanzo Pedrosillano
Información nutricional (por 100 gr)
Energía: 360 Kcal
Grasas: 5,1 gr
Hidratos de carbono: 49,3 gr
Fibra: 3,89 gr
Proteínas: 24,5 gr
Sal: –
