Flores de hibisco

4,15 €/ 50 gramos

Origen

Egipto

4,15 €/ 50 gramos

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Descripción

Hibiscus sabdariffa

Las flores de hibisco deshidratadas tiene un sabor afrutado, con notas aciduladas, que recuerda al del arándano. Añaden a pasteles, crumbles, tartas y helados una textura crujiente, y notas refrescantes a baya. En oriente medio el karkadé, o té de estas flores, es una bebida muy popular, con propiedades astringentes y digestivas.

También se pueden tomar en infusión helada en verano, como sustituto saludable de los refrescos comerciales. Infusionadas en jarabe de azúcar, aportarán además un magnífico color rojo a un coctel, o a un arroz con leche.