Especias Tex-Mex

2,95 €/ 50 gramos

Origen

México

2,95 €/ 50 gramos

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Descripción

La mezcla de especias tex-mex está compuesta por paprika, cayena, cilantro, ajo, comino, orégano y clavo. La abreviatura tex-mex hace referencia a la cocina de los descendientes de los mexicanos nacidos en Texas. A diferencia de la cocina mexicana, la tex-mex utiliza con profusión estas mezclas de especias, además de otros ingredientes, como queso y buey. La mezcla tex-mex era utilizada originalmente por los amerindios para conservar sus carnes de caza.

Añadiendo dos o tres cucharaditas de tex-mex a la carne picada, se obtiene un delicioso chile con carne, que se puede acompañar de tortillas de maíz. Así mismo, combinará bien con casi cualquier ingrediente de los tacos, de fajitas, burritos, etc, e incluso con un guacamole casero para realzar su sabor.