Alubia Frijol Eco

5,35 € / Kilogramos

Origen

León

Cocción

Cazuela 1h a 1h 35 min. Olla presión 25-40 min. Olla súper rápida 8-12 min.

5,35 € / Kilogramos

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Descripción

La alubia frijol de agricultura ecológica presenta un grano pequeño, de color negro mate intenso. Una vez cocida, da un caldo oscuro de sabor intenso, y su textura es muy cremosa. Los frijoles, muy utilizados en la gastronomía sudamericana, se toman salteados o guisados con otras verduras. Pero su uso más popular es acompañando platos de arroz, tanto de aquí (moros y cristianos), como de América.

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