Higo sin Harina
Agotado hasta nueva cosecha Octubre 2021
Origen
Ávila
Agotado hasta nueva cosecha Octubre 2021
Descripción
Higo pajarero al cual no se le añade la harina habitual para conservación. El higo pajarero, de tamaño pequeño a mediano, tiene una textura suave, y un sabor muy dulce. La piel es fina.
El higo desecado, ademas de ser un delicioso snack, tiene usos muy variados en cocina, tanto en recetas saladas, como en guisos de ave, caza ,o salsas, con en recetas dulces; cremas, helados, tartas, cremas…
Los higos, ademas de ser muy calóricos. se caracterizan por ser la fruta deshidratada con mayor aporte de calcio. Son muy ricos también en fibra, potasio, hierro, y en vitaminas A, B y C.
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INFORMACIÓN NUTRICIONAL Y ALÉRGENOS
Alérgenos
No
Composición
Higo
Información nutricional (por 100 gr)
Energía: 296 Kcal
Grasas: 0,9 gr (de las cuales saturadas menos de 0,14 gr)
Hidratos de carbono: 63,8 gr ( de los cuales azúcares menos de 47,9 gr)
Fibra: 9,8
Proteínas: 3,3 gr
Sal: –
