Flor de sal y yuzu

3,92 €/ 100 gramos

Origen

Madagascar

3,92 €/ 100 gramos

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Descripción

Mezcla de flor de sal de Madagascar, y piel de yuzu. Esta fruta japonesa, de aspecto parecido a la lima, y de sabor intermedio entre la mandarina y la uva, aporta un toque cítrico fresco y algo amargo, que combina muy bien con platos de marisco, como ensaladas de gambas y tartares, y con pescados blancos, falafels y puré de patatas. También da muy buen resultado en postres de chocolate, y en masas quebradas.

Utilizar siempre al acabar la preparación.