Shiitakee
3,25 € / 50 Gramos
Origen
China
3,25 € / 50 Gramos
Descripción
El sabor tan característico del shiitake deshidratado se debe a la lentionina, un compuesto sulfurado conocido por fluidificar la sangre, y evitar la formación de trombos.
La seta shiitakee es originaria de Extremo Oriente (China, Japón y Korea), donde es uno de los aportes más importantes de proteínas en la dieta de estos países. Su consumo en España está muy extendido desde hace años, ya que su versatilidad la hace apta para sopas, salsas, recetas orientales, etc.
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INFORMACIÓN NUTRICIONAL Y ALÉRGENOS
Alérgenos
No contiene
Composición
Shitake
Información nutricional (por 100 gr)
Energía: 165,69 Kcal
Grasas: 2,39 gr (de las cuales saturadas menos de 0,49 gr)
Hidratos de carbono: 33,09 gr ( de los cuales azúcares menos de 11,6 gr)
Proteínas: 10,92 gr
Sal: 0,1 gr
