Tagliatelle a la tinta de calamar eco
4.80 € / 250 Gramos
Origen
Francia
Cocción
5-7 min.
4.80 € / 250 Gramos
Descripción
Esta exquisita pasta de tinta de calamar se elabora de manera artesanal y secado a baja temperatura, exclusivamente con trigo duro de gran calidad y tinta en polvo de calamar (2,5%). Este proceso nos asegura el punto perfecto de textura, y que la pasta conserve su atractivo color negro brillante después de la cocción, al contener solamente la tinta de calamar y ningún pigmento alimentario.
Los tagliatelle de tinta de calamar se cuecen muy rápido (5-7 minutos), y de por sí tienen un sabor suave a mar, por lo que simplemente aliñados con aceite y sal ya pueden degustarse. Sin embargo, la pasta de tinta de calamar nos dará un resultado excelente servida con salsas marineras, con gambas, salmón, pescados, almejas, gulas, etc.
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INFORMACIÓN NUTRICIONAL Y ALÉRGENOS
Alérgenos
Gluten
Moluscos
Composición
Semolina de trigo duro (97.5%) , tinta de sepia en polvo (2,5%), agua y sal.
Información nutricional (por 100 gr)
Energía: 360 Kcal
Grasas: 1,5 gr (de las cuales saturadas 0,3 gr)
Hidratos de carbono: 31 gr ( de los cuales azúcares 1,2 gr)
Fibra: 4,3 gr
Proteínas: 10,8 gr
Sal: 0,09 gr
