Cuscús de Trigo Eco

4,20 € / Kilogramos

Origen

Italia

Cocción

12 min.

4,20 € / Kilogramos

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Descripción

Cuscús de trigo ecológico. El cuscús, de origen marroquí, se obtiene de la molienda gruesa de la sémola de trigo. El guiso tradicional de la cocina árabe del mismo nombre, se prepara con carne de cordero o pollo, y se acompaña de verduras. Sin embargo, por su facilidad de preparación y su versatilidad se puede preparar de muchas otras maneras; con legumbres, como guarnición, en ensaladas, etc.

El cuscús de trigo se hidrata añadiendo una parte de agua hirviendo par cada parte de cuscus, y de deja reposar. Se añade un poco de aceite, y se remueven con cuidado los granos con un tenedor.

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL Y ALÉRGENOS

Alérgenos

Gluten

 

Composición

Semolina de Trigo Duro

 

Información nutricional (por 100 gr)

Energía: 351 Kcal

Grasas: 1,5 gr (de las cuales saturadas 0,4 gr)

Hidratos de carbono: 70 gr ( de los cuales azúcares 2,5 gr)

Fibra: 3,7 gr

Proteínas: 12 gr

Sal: –