Caldo de Verduras Casero
6,80 € / 50 Gramos
Origen
Menorca
Cocción
3 min.
6,80 € / 50 Gramos
Descripción
Caldo de verduras casero hecho solamente con verduras de proximidad, sin ningún tipo de conservante ni aditivo. Estas verduras se cuecen, trituran, y se deshidratan a baja temperatura para concentrar el sabor, todo ello realizado de manera artesanal. Se conserva a temperatura ambiente durante meses, y se evita el uso de envases y tetrabricks.
Composición del caldo de verduras deshidratado
-Hortalizas en composición variable según temporada (84,5%) (puerro, cebolla, chirivía, apio, nabo…)
-Harina de arroz
-Sal marina
-Aceite de oliva virgen extra
Instrucciones
Este fondo de verduras es perfecto para guisos, cremas y sopas. Se rehidrata en agua caliente durante 3 minutos, removiendo y dejando reposar 1 minuto.
Usar entre 25 y 30 gramos de caldo por litro de agua.
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INFORMACIÓN NUTRICIONAL Y ALÉRGENOS
Alérgenos
Apio
Composición
Hortalizas en proporción variable según temporada 84,5% (puerro, zanahoria,cebolla, chirivía, nabo, espinacas, apio), sal, harina de arroz, AOVE
Información nutricional (por 100 gr reconstituido)
Energía: 11 Kcal
Grasas: 0,4 gr (de las cuales saturadas 0,15 gr)
Hidratos de carbono: 0,7 gr ( de los cuales azúcares 0,3 gr)
Proteínas: 0,8 gr
Sal: 0,58 gr
