Caldo de huesos de vaca

13,30 € / 50 Gramos

Origen

España

13,30 € / 50 Gramos

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Descripción

Este caldo de huesos de vaca rico en colágeno (66%), de cocción lenta y deshidratado de manera artesanal, se elabora sólo con huesos de ternera, verduras, harina de arroz y sal marina. No contiene potenciadores de sabor, conservantes, ni espesantes,  para mantener el sabor y el valor nutritivo. Por su perfil saludable, se adapta muy bien a todo tipo de dietas.

La cocción lenta de los huesos permite la liberación del colágeno, aminoácidos y minerales al caldo, proporcionando un alimento muy nutritivo. Los aminoácidos del caldo pueden ayudar a estimular la producción de colágeno del propio cuerpo, que contribuya a una mejor salud de articulaciones, tendones y ligamentos.

El caldo de huesos de vaca rico en colágeno tiene un sabor suave y una textura ligera fácil de digerir, por eso se puede consumir solo cuando apetece algo caliente y ligero.

También lo podemos usar como fondo para dar más cuerpo a sopas, cremas, arroces, arroces y guisos.

Modos de uso del caldo de huesos de vaca

 

  • Para 1 taza de 250-300 ml:

-Añadir 15 gr de Caldo de Huesos en la taza o cuenco

-Añadir agua caliente ( de un hervidor o llevar al punto de ebullición el agua en un cazo)

-Remover hasta diluir, dejar reposar 1 minuto y listo para beber.

  • 1 litro para ir bebiendo :

-Añadir de 45 a 60 gr de caldo  en una botella de 1 litro

-Añadir 1 litro de agua caliente ( de un hervidor o llevar al punto de ebullición el agua en un cazo)

-Agitar la botella/termos hasta diluir, dejar reposar 1 minuto y listo para

beber. Volver a agitar cada vez que se vaya a beber.

  • Para una sopa:

-Añadir de 45 a 60 gr de caldo en un cazo, poner 1000-1200 ml de agua, al minuto echar fideos del 0,0 y dejar hervir 1-2 minutos.

Se puede añadir un huevo, proteína , verduras….

Envíos y entregas

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL Y ALÉRGENOS

Alérgenos

No

Composición

Hueso de ternera (67%), puerro, zanahoria, nabo, ajo, sal marina y harina de arroz

Información nutricional (por 100 gr)

Energía: 400,94 Kcal

Grasas: 7 gr (de las cuales saturadas 3,5 gr)

Hidratos de carbono: 15 gr ( de los cuales azúcares 0,9 gr)

Fibra: 12,08 gr

Proteínas: 70 gr (de los cuales, colágeno 66%?)

Sal: 9 gr