Nuez Pelada en Mitades Chilena
26,30 €/ Kilogramo
Origen
Chile
26,30 €/ Kilogramo
La nuez chilena pelada en mitades, de la variedad Serr, tiene un tamaño de grano grande, color muy claro, y sabor natural y suave. La nuez chilena se cosecha entre mayo y junio, justo cuando la temporada de la nuez española llega a su fin. Se hace en condiciones de altas temperaturas, baja humedad relativa y ausencia de precipitaciones. Esto contribuye a que la nuez se seque rápidamente, y explica, entre otros factores, que sea una de las nueces de mayor calidad del marcado. Además en Chile el proceso de descascarillado es manual y no mecánico, y por ello el 90 % de sus nueces peladas son en mitades, y no en cuartos.
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Alérgenos
Frutos secos
Composición
Nuez
Información nutricional (por 100 gr)
Energía: 654 Kcal
Grasas: 65,2 gr (de las cuales saturadas 6,1 gr)
Hidratos de carbono: 13,7 gr ( de los cuales azúcares 2,6 gr)
Fibra: 7 gr
Proteínas: 15,2 gr
Sal: -
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