Té Negro Lapsang
4,70 € / 100 Gramos
Origen
China
Infusión
2-3 min.
4,70 € / 100 Gramos
Descripción
El té negro Lapsang, es un té negro ahumado de la variedad Souchong. Se cultiva en las montañas de la región de Fujian, en China.
El proceso de ahumado de este té, se realiza sobre brasas de pino durante 8-10 horas. Esto le confiere un aroma especial a ceniza y cedro, ligeramente frutado y floral.
Además de consumirse como cualquier otro té, el Lapsang se utiliza también en cocina para dar un toque ahumado a los platos. Tiene un matiz más delicado y floral que el humo líquido. Una vez infusionado , basta con impregnar el alimento que deseemos. También se puede infusionar con leche o aceite.
