Dátil Gigante

19,90 € / Kilogramos

Origen

Israel

19,90 € / Kilogramos

Limpiar

Descripción

Una de las frutas secas que ofrece mayor nivel nutritivo y energético es el dátil, el fruto de la palmera datilera. Los dátiles son ricos en azúcares y minerales, una buena fuente de fibra soluble que ayuda a combatir el estreñimiento, y poseen fitonutrientes con efectos antioxidantes. 100 gramos de dátiles nos aportan unas 270 calorías, de ellas, el 75% son carbohidratos, que nos proporcionan un rápido aporte energético. Sus grasas, que son sólo 0,5 gramos por cada 100, son cardiosaludables, omega-3, omega-6 y ácido oleico.

Su valor nutritivo se ve aumentado por su desecación y además de ser un reconstituyente físico, se considera un aliado para los esfuerzos intelectuales. Los beneficios de su consumo se extienden a algunos problemas de salud, como la inapetencia, las afecciones estomacales e incluso, cocidos con leche, suavizan las vías respiratorias. Su contenido en magnesio, triptófano y vitamina B5 ayudan a conciliar el sueño. Por los azúcares que poseen, los dátiles sólo están contraindicados en caso de diabetes y obesidad .

El dátil gigante, de la variedad Medjoul, es el de mayor tamaño. Tiene una textura fina y untuosa, parecida a la de un caramelo toffee, y un sabor muy dulce y delicado. Se considera el dátil de más calidad.