Caldo de Pollo Casero

6,90 € / 50 Gramos

Origen

Menorca

Cocción

3 min.

6,90 € / 50 Gramos

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Descripción

Caldo de pollo casero con verduras, cocinado y deshidratado a baja temperatura, sin ningún tipo de aditivos ni conservantes. Este fondo de pollo se elabora de manera artesanal, solamente con productos de kilómetro 0. Además, se conserva a temperatura ambiente durante 9 meses, y nos ahorra, además de tiempo y de espacio, el uso de tetrabriks y de botellas innecesarios.

Composición del caldo de pollo deshidratado

-Pollo de corral (69.8%)

-Verduras en composición variable según temporada (12.4 %) (puerro, cebolla, zanahoria, ajo…)

-Harina de arroz

-Sal marina

-Aceite de oliva virgen extra

-Laurel y tomillo

Instrucciones

-El caldo casero de pollo se rehidrata en agua caliente durante 3 minutos, removiendo y dejando reposar 1 minuto.

-Usar entre 25 y 30 gramos de caldo por litro de agua.