Alubia Pinta Eco

6,10 €/ Kilogramo

Origen

León

Cocción

Cazuela 1h a 1h 35 min. Olla presión 25-40 min. Olla súper rápida 8-12 min.

6,10 €/ Kilogramo

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Descripción

Esta alubia pinta ecológica, es de grano oval y color blanquecino jaspeado con manchas y vetas color vino muy característico. Una vez cocida es de textura muy mantecosa y harinosidad media, dando al caldo de cocción un color oscuro y sabor pronunciado. La alubia pinta es muy utilizada en guisos típicos del norte español.

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