semilla-lino-dorado

semillas de lino dorado eco

origen

China

Tanto las semillas de lino dorado como el marrón se caracterizan por poseer una altísima cantidad de mucílagos, fibra dietaria soluble. También son la fuente más rica que se conoce de ácidos grasos Omega 3, por lo que son muy recomendables para dietas de reducción de colesterol, y prevención de enfermedades cardiovasculares y del aparato digestivo. Otra singularidad de estas semillas es su alto contenido en otra fibra con efecto antioxidante, los lignanos, cuyo efecto anticancerígeno está siendo estudiado.

Se pueden tomar mezcladas con zumos de frutas, yoghurt, salsas, ensaladas, o añadidas a bizcochos, magdalenas y galletas. Es conveniente triturarlas previamente con un  molinillo de café, para mejorar su digestibilidad, y conservar todo su valor nutricional.