salvado de avena

salvado de avena eco

origen

Cataluña

El salvado de avena de cultivo ecológico, está formado por  la cascarilla del grano, y algunos fragmentos de este. Contiene menos hidratos de carbono y aún más fibra soluble que la avena en grano; por su alto poder saciante (puede absorber hasta 25 veces su peso en agua), está indicado en regímenes de adelgazamiento, control del colesterol, estreñimiento, etc. Tiene poco sabor, así que puede espolvorearse sobre zumos, batidos, yogur, ensaladas… Es preferible tomarlo con abundante líquido, y probar la tolerancia individual empezando con cantidades pequeñas.