miel-de-eucalipto

miel de eucalipto

origen

España

Esta miel de eucalipto posee un olor muy penetrante y persistente, a madera mojada. El sabor es dulce, con ligeras notas ácidas, y si va acompañado de brazo o retama, con notas saladas. El color es oscuro, castaño pardo con matices de verde ceniciento. La cristalización es retardada, en masa compacta, y con cristales de tamaño medio.

Esta miel artesanal de origen 100% nacional, se recolecta en verano, en Extremadura, litoral sur mediterráneo, y en Galicia.