harina de avena integral

Harina de avena integral eco

origen

España

Harina de avena integral de cultivo ecológico molida a la piedra. De sabor algo más dulce que la de trigo, es utilizada para hacer distintos tipos de recetas de galletas, donde no hace falta añadir otro tipo de harina, en bizcochos y en magdalenas, y para elaborar panes de cereales variados.

La harina de avena integral aporta proteínas de alto valor biológico, y minerales como fósforo, potasio, magnesio, calcio y hierro, e hidratos de carbono, por lo que es un alimento importante para deportistas con un alto desgaste físico, o que deseen aumentar su rendimiento y masa muscular. También es una buena fuente de fibra dietaria, y de grasas instauradas; omega 6 fitoesteroles y lecitina, de gran importancia por su efecto reductor del colesterol. Este cereal contiene un alcaloide, la avenida, que tiene un efecto relajante suave.