cuscus-de-kamut

cuscús de kamut integral eco

origen

Unión Europea

cocción

15 min.

Cuscus de trigo Kamut (o persa) integral, de cultivo ecológico. Con un perfil nutricional superior al del trigo convencional, y de mejor digestibilidad que este, el cuscús de kamut combina muy bien en guisos de carne, con verduras, y en ensaladas.

Para preparar, hidratar añadiendo una parte de agua hirviendo par cada parte de grano, y dejar reposar 15 minutos. Añadir un poco de aceite, y remover los granos con un tenedor.