copos de quinoa hinchada

quinoa hinchada eco

origen

Bolivia

La quinoa hinchada de cultivo ecológico es una forma fácil de consumir este superalimento de manera rápida y sencilla, ya que no requiere de ningún tipo de preparación. De sabor neutro, muy versátil, pueden añadirse a bebidas vegetales y lácteos,o a mueslis, granolas, yogures, etc.

Las propiedades nutricionales de la quinoa son excelentes; contiene un alto porcentaje de proteínas de alto valor biológico, (incluyendo todos aminoácidos esenciales), siendo la disponibilidad y absorción de estas proteínas muy elevada. Es rica en minerales como magnesio y hierro, en fibra soluble, y en flavonoides, antioxidantes vegetales con numerosos beneficios sobre la salud. La quinoa hinchada no contiene gluten, y su índice glucémico es medio.