café sidamo

café de etiopía sidamo

origen

Etiopía

Este café de Etiopía procede de Sidamo, una región al sur del país de bosques frondosos, que destaca por la gran cantidad de precipitaciones que recibe en la época húmeda, y por sus suelos fértiles de composición volcánica y limosa. Se trata de un café varietal arábica heirloom, con perfil típico floral, de lavado y recogida manual selectiva, con las siguientes notas de cata;

-Aromas dulces y florales, a jazmín, citrus y ciruela

-Cuerpo sedoso y acidez cítrica brillante.

-En boca destacan las notas a uva y a ciruela amarilla

-Final limpio y prolongado

También disponible molido, en envase de 250gr.