alga-kombu-rapida

Alga Kombu rápida eco

origen

Galicia

Alga kombu rápida, requiere menos tiempo de cocción que el alga kombu normal.  Para preparar, cortar en tiras con unas tijeras, y añadir sin remojo previo a los últimos 30 minutos de guisos con legumbres, verduras, sopas, etc.

También se puede tostar unos minutos en la plancha y en el horno, y añadirse a rellenos, tortillas o rehogados. Por ser plana y flexible, es apta para hacer rollitos.